Espumante Brut IAC Ribas

Elaborado com uvas 100% IAC Ribas dos vinhedos da Vinícola XV de Novembro

Característica:

Apresenta cor amarelo palha com tonalidade esverdeada, perlage persistente em boca e sensação de espuma densa.
Exala aromas complexos frutados como cupuaçu, abacaxi, pera, fruta do conde e nectarina e aromas sutis herbáceos como alecrim, capim cidreira e, levemente, flor de laranjeira.
Na boca tem acidez vibrante, possui leve dulçor, com umami e acidez elevados, trazendo untuosidade e persistência média-alta. No retrogosto voltam as notas de frutas como pera, fruta do conde, nectarina e cupuaçu.

Temperatura de Consumo:

Melhor servido a uma temperatura entre 5°C e 8ºC.

Graduação Alcoólica:

Teor alcoólico 12% vol.

Volume:

Disponível em embalagens de 750ml.

Harmonizações:

É um curinga de harmonizações e acompanha desde as entradas até a sobremesa, passando por pratos à base de peixes, carnes, inclusive, feijoada.