Vinho Branco Seco Ribas

Elaborado 100% com o mosto das uvas IAC Ribas do vinhedo da Vinícola XV de Novembro.

A uva IAC Ribas é uma híbrida das uvas Syrah e Seibel, desenvolvida na década de 1950 pelo PEsquisar IAC Ribas na Estação Experimental de São Roque, passou por estudos no Instituto Agroeconômico de Jundiaí e retornou a São Roque através do projeto de cultivo agroecológico da Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento (UPD) em parceiria com o Sindusvinho.

Característica:

Com produção de apenas 950 garrafas, este vinho apresenta cor amarelo-palha com reflexos dourados, límpido e brilhante. Aromas de frutas brancas e notas florais como margarida e flor de laranjeira, com um toque de mineralidade. Em boca apresenta acidez vibrante, leve dulçor e untuosidade, acompanhado de picância suave que ressalta seu frescor.

Temperatura de Consumo:

Melhor servido a uma temperatura entre 6°C e 8ºC.

Graduação Alcoólica:

Teor alcoólico 12,3% vol.

Volume:

Disponível em embalagens de 720ml.

Harmonizações:

Fondues de queijos leves, carnes brancas, queijos de pouca cura, molho branco e frutos do mar.